Leckeres & Gesundes aus Italien

Profil

Nach zehn Jahren Förderung des biologischen Anbaus in Italien durch die Messe Biolife, einer engen und kontinuierlichen Zusammenarbeit mit kleinen Erzeugern und dem mit Ehrgeiz vorangetriebenen Ziel, an einer nachhaltigen Zukunft beizutragen, wurde im Jahr 2010 “Delizie”, der Lebensmittelgroßhandel für italienische Lebensmittel höchster Qualität, gegründet.
“Delizie” ist heute ein gut organisiertes Netz lokaler und nationaler Erzeuger, das in der Lage ist, mit Kontinuität und angemessenen Preisen für Hotellerie und Gastronomie gesunde Lebensmittel von hoher Qualität mit Nachweis des Herkunftsgebietes und der Garantie von umweltfreundlicher Produktion anzubieten.
Wir unterhalten enge und regelmäßige Kontakte zu den Herstellern hochwertiger Produkte (biologischer und biodynamischer Anbau, Permakultur und andere ausgewählte Produkte) um die qualitativ hochwertigste Produktion zu fördern und den Gastronomen anbieten zu können. Gemeinsame Erfahrungen und die besten Verfahren bilden die Basis, um Konzepte, wie die traditionelle Landwirtschaft, die handwerkliche Produktion und ihren Wert für die Gesundheit und den Geschmack voranzutreiben. Wir bieten den Küchenchefs eine Auswahl der besten italienischen Lebensmittel in Kombination mit einer neuen Sichtweise: Handeln und die persönliche Verantwortung bestimmen über den eigenen Erfolg. Im engen Kontakt zu sensiblen gastronomischen Einrichtungen ist es möglich, besondere Bedürfnissen abzudecken und die Planungen von Sonderproduktionen, wie beispielsweise jene antiker Sorten und Produkte, gewährleisten zu können.
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Vision

Wir sind überzeugt, dass unser Land einzigartig ist und ein wunderbarer Ort sein könnte, an dem man aufatmen und in Schönheit, mit Kultur, Traditionen...

Mission

Basierend auf unserem Leitbild, glauben wir, dass eine gute Landwirtschaft und ihr Einfluss auf die Qualität der Grundnahrungsmittel, die Erhaltung der Biodiversität,...

Ursprung

Mit der Erfahrung von zehn Jahren Organisation der Messe für biologische, regionale Produkte Biolife, die uns befähigt hat, italienische Produkte höchster...

Angebot

Durch die Koordination eines Netzwerkes lokaler und nationaler Produzenten ist es Delizie möglich, den Restaurants und der Gastronomie mit Kontinuität...

Referenzen

Unser Kunde achtet streng auf Lebensmittelqualität, Sicherheit des Produktes und eine nachvollziehbare Produktionskette. Er orientiert sich am Territorium und...

Zertifizierungen

Delizie Bozen ist als Verteiler und Händler mit dem Bio Zertifikat von ABCert (ITBIO013), Operatore: BZ-01037-B registriert.Delizie Roma ist als Verteiler und Händler mit dem...

Werte

Wir sind ständig darum bemüht, handwerkliche Produktion von höchster Qualität zu unterstützen, die das Ergebnis aus der kontrollierten Landwirtschaft und des Respekts vor dem Tier durch ethische Zuchtmethoden ist. Unser Angebot basiert auf einer transparenten und professionellen Zusammenarbeit zwischen den verschiedenen Akteuren, mit besonderem Interesse an der Nähe der Produktion zum Verbraucher und der Entwicklung eines Bewusstsein für Wohlbefinden, Gesundheit und Umwelt auf der Basis des Schutzes des Territoriums und der Traditionen.

 

Gesunde Landwirtschaft

Unter einer guten Landwirtschaft verstehen wir landwirtschaftliche Verfahren, die die Umwelt, das natürliche Gleichgewicht und die Artenvielfalt...

Handwerkliche Produktion

Die von uns geförderten, landwirtschaftlichen Betriebe sind wahre Vertreter des guten Geschmacks, der über Generationen weitergetragen...

Nähe zum Verbraucher

Die anzustrebenden und nachhaltigen Null-Kilometer für den Transport haben auch wir in unserem Angebot berücksichtigt und haben für...

Respekt zum Lebewesen

Wenn wir von guter Aufzucht sprechen, beziehen wir uns auf die Tierhaltung auf der Basis der Authentizität der Produkte, die auf der Achtung...

Territorium und Tradizionen

Mit ihrer Arbeit ermöglichen und sichern die landwirtschaftlichen Betriebe die Kontinuität ihres eigenen Landes und Territoriums und...

Gesundheit und Umwelt

Die kontrollierte Landwirtschaft ist ein landwirtschaftliches Produktionssystem, das gleichzeitig die Gesundheit des Erzeugers wie des Verbrauchers...

Transparenz und Professionalität

Wir sind eine Gruppe von ehemaligen Selbständigen aus verschiedenen Sektoren, die sich seit über zehn Jahren gemeinsam mit Bauern,...

Aktivität

Die Besonderheit dieser Initiative besteht darin, auf dem Markt ein Angebot zu präsentieren, das in der Lage ist, Produzenten höchster Qualität zu erkennen und ihre Produkte mit Kontinuität und Effizienz zu vertreiben. Die Bereitstellung von Informationen über landwirtschaftliche Produktionsmethoden, Herkunftsgebiete, einzelne Lebensmittel mit ihren geschmacklichen Eigenschaften und Empfehlungen für die Verarbeitung unterstützt das Produkt und macht unseren Service transparent. Wir begleiten den Kunden und seine Mitarbeiter bei der Aus- und Weiterbildung in Fragen der Produktion und Nutzung der Produkte.

 

Verkauf

Die italienischen Lebensmittel höchster Qualität aus der kontrollierten Landwirtschaft werden in Restaurants und der Gastronomie angeboten...

Logistik

In unseren Lagern in Bozen und Fiano Romano (Rom) ist für eine ordnungsgemäße, trockene oder kühle Lagerung aller Produkte gesorgt,...

Informationen

Alle unsere Produkte sind der Inbegriff für Qualität und Gesundheit des Sektors und verdienen es, von uns und unseren Kunden vorgestellt...

Ausbildung

Unsere lange, zehnjährige Erfahrung im Bereich der Förderung italienischer Qualitätsprodukte aus der kontrollierten Landwirtschaft...

Angebot

Kriterien der Auswahl und Produktion:

- Focus ausschließlich auf die kontrollierte Landwirtschaft

- Handwerkliche Produktion höchster Qualität

- Vorzug von Produkten aus lokaler Produktion

- Respektvolle, artgerechte Tierhaltung

- Schutz des Landes und der Traditionen

- Zusammenarbeit mit verschiedenen Partnern auf der Basis von Professionalität und Transparenz

Produktmerkmale:

- Besonders hohe, geschmackliche Qualität, zum fairen Preis zu beziehen

- Garantierte Lebensmittelsicherheit

- Komplett nachvollziehbare Herkunft und Nachhaltigkeit

- Repräsentativ für das Ursprungsgebiet

- Schutz des gastronomischen und landwirtschaftlichen Erbes Italiens

- Unterstützung einer korruptionsfreien Wirtschaft und der Lebensqualität in unserem Land

 

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